Sponsor Bağlantılar
SPONSOR


Kıymalı Piroşki Tarifi


Rus mutafığı ürünlerinden biri olan Kıymalı

Piroşki tarifini bu yazımızda sizlerle paylaşacağız.

Unu hamur yoğurma kabına eleyip ortasını havuz gibi açın.

Maya, şeker, tuz ve sütün yarısını ekleyin ve 15 dakika bekleyin.

Kalan sütü, yağı ve iki yumurtayı da ekleyip karıştırın.

Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun ve 30 dakika bekletin.

Hamuru küçük parçalara bölün ve unlanmış düz

bir zeminde çay tabağı büyüklüğünde açın.

Soğanı rendeleyin. Yağı tavada ısıtıp soğanı ve kıymayı soteleyin.

Kıymalı harcı ocaktan aldıktan sonra galeta ununu ilave edip karıştırın.

Çay tabağı büyüklüğündeki yuvarlak hamurların ortasına 2 yemek kaşığı

kadar iç malzemeyi koyup kapatın.

Hazırladığınız börekleri yağlanmış fırın tepsisine

dizin ve üzerlerine yumurta sarısı sürün,

Önceden ısıtılmış 200 dereceye fırında 30-40 dakika kadar pişirin.

Malzemesi

İç malzeme için

1 orta boy soğan

2 çay fincanı kıyma

1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı

4 yemek kaşığı galeta unu

Tuz – karabiber

Üzeri İçin

2 yumurtanın sarısı

Yarım litre süt

125 gr tereyağı

50 gr yaş maya

1 tutam şeker

Yarım çay kaşığı tuz

2 yumurta

1 kg paket un




Kategori
: Yemek Tarifi
Yazar
: Admin
Etiketler
:


Yazı hakkında görüşlerinizi belirtmek istermisiniz?

SPONSOR